2026/04/22

【菜單介紹】 “芝麻醬拌塔拉諾梅（Aralia sprouts）” 春季野生蔬菜，特別是楤木嫩芽，已經上市囉！ 🌿 它常被稱為“春季野生蔬菜之王”，其特點是略帶苦味和清爽的香氣。 阿拉利亞芽富含鉀、葉酸和維生素E，據說有延緩老化和消腫的功效。 😀 因為它長有尖刺，所以農夫在收割時要格外小心。 😫 最常見的吃法是做成天婦羅，但在蔬果廚房… 我們也提供“芝麻醬”🍴 撒上芝麻後，日本當歸花蕾獨特的苦味便會凸顯出來，同時還能享受到芝麻的芬芳。 🍃 🥗蔬菜（👩‍🌾生產者） 楤木芽（壬生先生、唐澤先生、武田先生、宮貝先生） 菜單會根據蔬菜的供應情況而變化。 第二天可能就無法供應新推出的菜色了。 請承認。 ✻‥––––––––✻‥––––––––‥✻‥––––––––‥✻‥–––––––‥✻ 蔬菜齊全的廚房 來自豐岡村的新鮮蔬菜和水果 自助餐形式，您可以隨意取用。 花園自助餐廳 —————————————– 素食廚房 —————————————– 我們是南信州唯一獲得日本蔬菜侍酒師協會認證的商店。 @Michi-no-Eki 南信豐岡 Marche 長野縣下名郡豐岡村上成12410 ☎0265-48-8063 #蔬菜廚房 #蔬菜自助餐 #豐岡馬爾凱路邊站 #豐岡村 #日本蔬菜侍酒師協會認證店鋪

2026/04/16

【五月商業日曆】 您好！ 這裡是蔬果廚房🎏 氣溫變得宜人了。 此外，從店內還可以看到香草園。 各種各樣的花朵都盛開了🌸 在欣賞香草園時 我們也推薦您在露臺上用餐！ 😊 此外，豐岡村的竹筍採季也將開始。 即使在餐廳裡，你也能找到竹筍飯和天婦羅之類的菜餚。 我們提供這項服務！ ———————————— 📣 五月假期通知 ◯ 每週二 我們將於7日（星期四）休息一天，作為黃金周假期的補休。 ◯黃金週期間 我們將於2026年4月29日星期三至2026年5月6日星期三期間不間斷營業！ *即使是黃金週期間的平日也是如此 僅提供90分鐘自助餐套餐。 （這道60分鐘的單盤菜是 請注意，我們無法接受您的訂單。 🙇🏻‍♀️） ⭐︎黃金周期間提供特別菜單 我們打算把它提供給您😋 此外，團體預訂日期會標示🚍符號。 如需了解更多詳情，請致電與我們聯絡。 假日期間，請致電蔬果廚房。 即使您已進行預約或諮詢 請理解，我們無法滿足您的要求。 線上預約服務24小時開放，假日也不例外！ ———————————— 由此造成的不便，我們深表歉意。 感謝您的體諒。 📷 背景照片介紹 豐岡村的蓮花田🌸 這是稻田裡種植前盛開的黃耆（Astragalus sinicus）火化後的花。 每年這個時候，在豐岡村的各個地方都會出現這種情況。 稻田染成了粉紅色🌸 它被稱為蓮花種植法。 秋季水稻收割後，人們會在稻田裡播種蓮子。 春天盛開的花朵 這是一種自然耕作方法，即用拖拉機耕地。 蓮花是天然肥料，能夠改良土壤。 減少化肥和農藥的使用 這裡可以種植安全的稻米🌾 這家餐廳使用產自豐岡村的米。 我們提供這項服務。 如果時機合適，我很樂意。 歡迎隨時來用餐。 ☺️ ✼••┈••✼••┈┈••┈•✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 蔬菜齊全的廚房 豐岡村的新鮮蔬菜和水果 自助餐樣式豐富 菜園自助餐廳 ﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍ 蔬菜齊全的廚房 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 我們是南信州唯一獲得日本蔬菜侍酒師協會認證的商店。 @道之站南新州豐岡Marche 長野縣下伊那郡豐岡村上根12410 ☎️0265-48-8063 #蔬菜廚房 #蔬菜自助餐 #豐岡馬爾凱路邊站 #豐岡村 #日本蔬菜侍酒師協會認證店鋪

2026/04/13

【豐岡村農民介紹（上）】 將春天的豐收帶到蔬果廚房， 讓我來介紹一下我們的生產人員🌿 ……………………………… 👩‍🌾宮貝桑 他們要運送蕨菜和當歸苗給我們！ ……………………………… 坡度非常陡峭，照片無法完全展現其壯觀景象。 蕨類植物在四月初開始冒出頭來。 「當歸芽」（日本當歸樹的嫩芽）從佈滿堅硬尖刺的樹幹中長出。 又到了山間美食上市的季節！ 🌱 宮井離開了她一直住到 15 歲的家。 我大約20年前回到了這個地區。 最初的田地面積大約只有現在的十分之一。 顯然，這就是一切的開始。 蕨類植物尤其嬌嫩，容易被雜草侵占。 為了使它們長得又厚又嫩， 每天精心呵護至關重要。 房屋周圍和農田每天都打掃得非常乾淨。 當花朵盛開時，正是採摘野生蔬菜的好時機🌸 由於生長在山區極端溫度波動的環境中， 該地區的特點是味道非常濃鬱。 “它只能誕生於接近自然的環境中。” 它的魅力在於其濃鬱的風味，這是春天特有的。 希望您能慢慢品嚐，細細品味每一口。“ 考慮到這些因素， 今天，宮井先生又開始在田裡工作了。 只有這個季節才能品嚐到的獨特口味。 請親自體驗✨ 🌿 農民推薦的食用方法 ・焯過的蕨菜 ・燉竹筍和蕨菜 鱈魚芽天婦羅 ✼••┈••✼••┈┈••┈•✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 蔬菜齊全的廚房 豐岡村的新鮮蔬菜和水果 自助餐樣式豐富 菜園自助餐廳 ﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍ 蔬菜齊全的廚房 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 我們是南信州唯一獲得日本蔬菜侍酒師協會認證的商店。 @道之站南新州豐岡Marche 長野縣下伊那郡豐岡村上根12410 ☎️0265-48-8063 #蔬菜廚房 #蔬菜自助餐 #豐岡馬爾凱路邊站 #豐岡村 #日本蔬菜侍酒師協會認證店鋪

2026/03/29

【菜單介紹】 “醋味噌拌甘松（日本穗甘松）” 《牛島金比羅》 春季野生蔬菜，包括日本甘松（udo），已經上市！ 🌸 它的特色是香氣濃鬱，口感清脆！ 新鮮採摘自農戶的“udo” 這些水果又甜又多汁，根本不需要焯水去除苦味😊 放置時間越長，析出的雜質越多。 烹調前，用醋水浸泡。 去除苦味 它能柔化其獨特的苦味，使其變得美味！ 莖部的嫩部分可以用來做醋味噌醬汁。 將果皮切碎，用來製作金平。 它既高效又能豐富口感。 你將有更多方式來享受它！ 請盡情享受春天的味道！ 🌸 🥗蔬菜（🧑‍🌾生產者） 烏多（田島桑） 菜單會根據蔬菜的供應情況而變化。 第二天可能就無法供應新推出的菜色了。 請承認。 ✼••┈••✼••┈┈••┈•✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 蔬菜齊全的廚房 豐岡村的新鮮蔬菜和水果 自助餐樣式豐富 菜園自助餐廳 ﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍ 蔬菜齊全的廚房 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 我們是南信州唯一獲得日本蔬菜侍酒師協會認證的商店。 @道之站南新州豐岡Marche 長野縣下伊那郡豐岡村上根12410 ☎️0265-48-8063 #蔬菜廚房 #蔬菜自助餐 #豐岡馬爾凱路邊站 #豐岡村 #日本蔬菜侍酒師協會認證店鋪

2026/03/23

【四月商業日曆】 您好！ 這裡是蔬果廚房。 今年全國各地的櫻花似乎都比往年還早。 我們不斷收到來自豐岡村的櫻花盛開的報告！ 🌸 隨著天氣變暖，我們看到越來越多的農民在田裡工作。 🧑‍🌾 我好期待即將到來的春季蔬菜！ 🫛🥕🧅 ------------------------------- 📣 四月假期通知 每週二 〇 黃金週期間 我們將從2026年4月29日星期三至2026年5月6日星期三不間斷營業！ *即使是黃金週期間的平日也是如此 僅提供90分鐘自助餐套餐。 （這道60分鐘的單盤菜是 我們無法接受您的訂單。) 此外，團體預訂日期會標示🚍符號。 如果您想了解更多詳情，請致電與我們聯絡。 假日期間，請致電素食廚房。 即使您聯絡我們進行預訂或諮詢， 請理解，我們無法滿足您的要求。 線上預約服務24小時開放，假日也不例外！ ------------------------------- 由此造成的不便，我們深表歉意。 感謝您的體諒。 📸背景照片介紹 來自豐岡村的花🌼 *這些照片拍攝於2024年和2025年。 四月是花朵盛開的季節！ 春天來了！ 🌸🌸🌸 來自一棵估計樹齡超過400年的櫻桃樹， 公園裡種滿了垂枝櫻花樹和染井吉野櫻花樹等。 這裡有很多東西可以看！ 🌸 此外，水仙花和桃花也是先後開放的。 一邊欣賞中央阿爾卑斯山的雪景，一邊享受這美妙的體驗吧。 這裡還有一些地方可以欣賞到壯麗的景色！ 🏔️🌸✨ 如果時機合適，我很樂意。 歡迎隨時來用餐。 ☺️ 有關開花狀態和詳細信息，請參見下文。 豐岡村觀光協會 @toyooka_tabijikan 因為它正在被發送出去， 如果您有興趣，請看看！ ✼••┈••✼••┈┈••┈•✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 蔬菜齊全的廚房 豐岡村的新鮮蔬菜和水果 自助餐樣式豐富 菜園自助餐廳 ﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍ 蔬菜齊全的廚房 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 我們是南信州唯一獲得日本蔬菜侍酒師協會認證的商店。 @道之站南新州豐岡Marche 長野縣下伊那郡豐岡村上根12410 ☎️0265-48-8063 #蔬菜廚房 #蔬菜自助餐 #豐岡馬爾凱路邊站 #豐岡村 #日本蔬菜侍酒師協會認證店鋪

2026/03/19

恭喜你畢業！ 🌸 昨天，在豐岡國中三年級學生畢業典禮結束後， 場地已全部預留給我們的賓客🌸 感謝您在如此喜慶的日子選擇光臨我們的餐廳。 很高興您使用了我們的服務！ ☺️ 工作人員也全心投入慶祝活動。 我們提供了非常優質的款待！ 客人可以在用餐的同時與朋友聊天。 我們吃得飽飽的，然後享受著餐後餘韻。 希望這能成為你人生中值得紀念的里程碑之一🌸 非常感謝您的光臨！ 我餘生 願它充滿幸福✨ 🥗蔬菜（🧑‍🌾生產者） 京王櫻花（豐岡村菅沼先生、松川町小倉先生） *為了保護個人訊息，照片的某些部分經過編輯，使人臉無法辨認。 ✼••┈••✼••┈┈••┈•✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 蔬菜齊全的廚房 豐岡村的新鮮蔬菜和水果 自助餐樣式豐富 菜園自助餐廳 ﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍ 蔬菜齊全的廚房 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 我們是南信州唯一獲得日本蔬菜侍酒師協會認證的商店。 @道之站南新州豐岡Marche 長野縣下伊那郡豐岡村上根12410 ☎️0265-48-8063 #蔬菜廚房 #蔬菜自助餐 #豐岡馬爾凱路邊站 #豐岡村 #日本蔬菜侍酒師協會認證店鋪