2026/02/01

【節分特餐介紹】 蔬菜壽司卷 節分是2月3日星期二！ 👹🌱🫘 春天即將到來🌸 因為今天是休息日， 3天：1月31日（星期六）、2月1日（星期日）、2月2日（星期一） 我們有特別的節分菜單！ 我認為近年來，很多人都在家吃江戶卷。 這將是素食廚房典型的節分菜單。 這是我設計的選單😊 用鰹魚葉代替海藻。 用日式高湯煮的香菇 感受薺菜帶來的春天 用雞蛋和櫻花電布捲起來。 ✅什麼是Katsuona？ 十字花科蔬菜 產自福岡縣博多市的傳統蔬菜。 葉片大小不一，可長到約30-40公分。 它獨具特色。 此外，它的味道非常鮮美，甚至不需要鰹魚高湯。 它味道濃鬱， 據說這就是它名字的由來。 用漢字寫成“Katsuo-na” 它是一種吉祥的蔬菜， 在博多，它是製作日式料理「ozoni」的必備蔬菜。 我們也推薦把它當御手洗吃！ 蔬菜壽司卷供應至明日！ 請試試看😋 🥗蔬菜生產者 鰹魚葉…林先生 香菇...尾花桑 薺...松下桑 ✼••┈••✼••┈┈••┈•✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 蔬菜齊全的廚房 豐岡村的新鮮蔬菜和水果 自助餐樣式豐富 菜園自助餐廳 ﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍ 蔬菜齊全的廚房 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 我們是南信州唯一獲得日本蔬菜侍酒師協會認證的商店。 @道之站南新州豐岡Marche 長野縣下伊那郡豐岡村上根12410 ☎️0265-48-8063 #蔬菜廚房 #蔬菜自助餐 #豐岡馬爾凱路邊站 #豐岡村 #日本蔬菜侍酒師協會認證店鋪

2026/01/31

【菜單介紹】 “豐岡村市田柿子” 代表南信州的特色產品 表面覆蓋著一層細細的白色粉末， 果肉呈現鮮豔的琥珀色。 它外形優雅，個頭小巧，食用方便。 口感有嚼勁 它以其優雅的甜味為特點。 （引文：JA南信州） 出貨將於11月下旬開始。 該產品將供應至三月左右。 它的栽培歷史超過500年！ Vegeful Kitchen餐廳所在的豐岡村。 位於中阿爾卑斯山脈和南阿爾卑斯山脈之間 天龍川流經伊那谷中心。 深秋時節天龍川的河霧對市田柿子來說至關重要🌫️🍂 我們擁有大自然的恩賜✨ 它本身就很好吃，但是… 素食廚房還提供各種食譜變體 我們有適合您的！ 酥脆的炸培根和 切碎的市田柿子拌入橄欖油 照你的口味來做就好啦❗️ 它也很適合作為沙拉配料。 一定要試一次 如果你喜歡的話，在家很容易就能做。 這是你可以做的安排♪☺️ 雖然午餐時間不供應， 它和奶油乳酪也很搭🧀 🥗蔬菜生產者 市田柿子...先生。福澤 菜單會根據蔬菜的供應情況而變化。 第二天可能就無法供應新推出的菜色了。 請承認。 ✼••┈••✼••┈┈••┈•✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 蔬菜齊全的廚房 豐岡村的新鮮蔬菜和水果 自助餐樣式豐富 菜園自助餐廳 ﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍ 蔬菜齊全的廚房 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 我們是南信州唯一獲得日本蔬菜侍酒師協會認證的商店。 @道之站南新州豐岡Marche 長野縣下伊那郡豐岡村上根12410 ☎️0265-48-8063 #蔬菜廚房 #蔬菜自助餐 #豐岡馬爾凱路邊站 #豐岡村 #日本蔬菜侍酒師協會認證店鋪

2026/01/25

【二月商業日曆】 <2月1日更正> 3月4日星期三是工作日。 抱歉，日曆資訊有誤。 關於三月份的營業日期，請查看另一篇文章以了解最新資訊。 您好！ 這是一個素食廚房🫜 由於寒流 即使在很少下雪的豐岡村， 最近有好幾天都下雪了☃️❄️ 你是因為天氣嚴寒而感到身體不適嗎？ 請好好照顧自己😌🌱 ------------------ 📣 二月假期公告 每週二和週三 第3、4、9、10、17、18、24、25 隨著冬季持續到一月份，蔬菜的種類和產量將會減少。 我們將把常規休息日改為每週兩天❄️ 團體使用日期標示🚍符號。 如果您想了解更多詳情，請致電與我們聯絡。 假日期間，請致電素食廚房。 即使您聯絡我們進行預訂或諮詢， 請理解，我們無法滿足您的要求。 線上預約服務24小時開放，假日也不例外！ ------------------ 由此造成的不便，我們深表歉意。 感謝您的體諒。 時令蔬菜和水果 它應該會對你的身體產生正面的影響。 歡迎大家來享用各種蔬菜！ 二月是節分👹和情人節💝 我們也會根據您的活動需求客製化菜單！ 📸背景照片介紹 🧑‍🌾長谷川的南天竹 作為一種能「化禍為福」的吉祥植物 它被用作食物的裝飾。 果實成熟期大約在十二月到一月。 它常用於新年裝飾和新年菜餚。 然而，南天竹的果實有毒。 過量服用會導致中毒。 另一方面，作為一種草藥，它具有鎮痛和抗菌的功效。 據說它含有活性成分 它有時會被添加到潤喉糖中。 利用這種防腐和抗菌作用 據說它現在常被用作食物的裝飾。 南信州是南天竹種植非常繁榮的地區。 尤其是在山區 到了收穫的季節，你可以看到田野變成鮮紅色。 在嚴冬裡，鮮紅的莓果顯得格外鮮豔❤️ ✼••┈••✼••┈┈••┈•✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 蔬菜齊全的廚房 豐岡村的新鮮蔬菜和水果 自助餐樣式豐富 菜園自助餐廳 ﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍ 蔬菜齊全的廚房 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 我們是南信州唯一獲得日本蔬菜侍酒師協會認證的商店。 @道之站南新州豐岡Marche 長野縣下伊那郡豐岡村上根12410 ☎️0265-48-8063 #蔬菜廚房 #蔬菜自助餐 #豐岡馬爾凱路邊站 #豐岡村 #日本蔬菜侍酒師協會認證店鋪

2026/01/19

【菜單介紹】 “豐岡村黑豆” 黑豆是豆科植物的一種。 它們也被稱為黑大豆或黑毛豆。 它是一種吉祥物，也常用於新年菜餚中。 黑色可以驅邪避兇，豆類和“mame”（豆子） 它也有「勤奮生活」或「勤奮工作」的意思。 這不是一種常見的食材嗎？ 黑毛豆大約從九月起即可收穫， 如果你用它來煮豆子的話 十月至十一月，田野裡一片乾旱。 直到豆莢由綠色變成棕色，果實由綠色變成紫色，最後變成黑色。 我會耐心等待🫛🫘 當你花時間去種植和烹飪它 味道也會更好☺️ 這樣你就能一直享用到最後一口湯了。 我們把它做成果凍，當甜點食用。 🥗蔬菜生產者 黑豆...壬生同學、福澤同學 菜單會根據蔬菜的供應情況而變化。 第二天可能就無法供應新推出的菜色了。請承認。 ✼••┈••✼••┈┈••┈•✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 蔬菜齊全的廚房 豐岡村的新鮮蔬菜和水果 自助餐樣式豐富 菜園自助餐廳 ﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍ 蔬菜齊全的廚房 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 我們是南信州唯一獲得日本蔬菜侍酒師協會認證的商店。 @道之站南新州豐岡Marche 長野縣下伊那郡豐岡村上根12410 ☎️0265-48-8063 #蔬菜廚房 #蔬菜自助餐 #豐岡馬爾凱路邊站 #豐岡村 #日本蔬菜侍酒師協會認證店鋪

2026/01/11

[菜單介紹 1] “紅白醃菜” 紅胡蘿蔔的紅色和白蘿蔔的白色搭配在一起，呈現出喜慶的紅白配色 ❤️🤍 一道散發著柚子香氣的菜餚，非常適合新年享用！ 金時胡蘿蔔又稱京都胡蘿蔔， 它以鮮豔的紅色為特徵 它也常用於禦節料理和大雜燴中。 而不是我們通常吃的橙色西方胡蘿蔔， 這是一種口感柔軟香甜的東方胡蘿蔔。 2026年是馬年🐴 馬愛吃胡蘿蔔 據說原因在於「甜蜜」🥕✨ 胡蘿蔔在冬季正當季，富含胡蘿蔔素，營養豐富。 🥗蔬菜生產者 金時胡蘿蔔…來自飯田特殊教育學校的學生 白蘿蔔...林桑 柚子...壬生桑 菜單每日更新，取決於我們採購的蔬菜種類。 第二天可能就無法供應新推出的菜色了。 請承認。 ✼••┈••✼••┈┈••┈•✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 蔬菜齊全的廚房 豐岡村的新鮮蔬菜和水果 自助餐樣式豐富 菜園自助餐廳 ﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍ 蔬菜齊全的廚房 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 我們是南信州唯一獲得日本蔬菜侍酒師協會認證的商店。 @道之站南新州豐岡Marche 長野縣下伊那郡豐岡村上根12410 ☎️0265-48-8063 #蔬菜廚房 #蔬菜自助餐 #豐岡馬爾凱路邊站 #豐岡村 #日本蔬菜侍酒師協會認證店鋪