2026/04/22

【메뉴 소개】 『 대구의 새싹 참깨』 봄의 산채 대구의 새싹 입하했습니다🌿 봄의 「산채의 왕님」이라고 불리며, 은은한 쓴맛과 상쾌한 향기가 특징입니다. 대구의 싹은 칼륨, 엽산, 비타민 E가 풍부하고 노화 방지와 붓기 해소에 좋다고 알려져 있습니다 😀 채취할 때에는 날카로운 가시가 있기 때문에 농가에게는 조심해서 채취를 받고 있습니다 😫 인기 먹는 방법은 튀김이지만, 채식주의 부엌에서는 "참깨 완화"에서도 제공하고 있습니다 🍴 참깨 완화하면 대구의 싹 특유의 쓴 맛을 살려 참깨의 고소함도 즐길 수 있습니다 🍃 🥗야채(👩‍🌾 생산자) 대구의 새싹 ※야채에 맞추어 메뉴는 바뀌기 때문에, 소개한 메뉴가 다음날은 없을 가능성도 있습니다. 양해 해주십시오. ✻‥––––––––✻‥––––––––‥✻‥––––––––‥✻‥–––––––––‥✻ 베지풀 주방은 도요 오카 마을의 신선한 야채와 과일 풍부한 뷔페 스타일 菜園 뷔페 레스토랑 ——————————————– 베지풀 주방 VEGE-FULL KITCHEN ——————————————– 미나미 신슈 유일의 일본 야채 소믈리에 협회 인정점입니다 🥗 @ 미치노에키 미나미신슈와 요오카 마르쉐 나가노현 시모이나군 도요오카무라 신이나12410 ☎0265-48-8063 #베지풀 #야채뷔페 #도로역과요오카마르쉐 #도요오카무라 #일본야채소믈리에협회인정점

2026/04/16

【5월 영업 캘린더】 안녕하세요! 베지풀 부엌입니다 🎏 보내기 쉬운 기온이 되어, 점내에서 보이는 허브 가든에도 다양한 꽃이 피고 있습니다 🌸 허브 가든을 보면서 테라스 석에서의 식사도 추천합니다 😊 또, 도요오카무라에서는 대나무 사냥이 시작됩니다. 레스토랑에서도 죽순이나 튀김 등 제공합니다! ————————————— 📣 5월 휴일 알림 ◯ 매주 화요일 ◯ 7일(목)은 GW의 대체로 쉬실 수 있습니다. ◯ 골든 위크 기간 2026/4/29 (수) ~ 5/6 (수)는 쉬지 않고 영업합니다! ※GW기간중은 평일도 뷔페 90분 코스만 가능합니다. (원플레이트 60분 코스는 주문하실 수 없으므로주의하시기 바랍니다 🙇🏻‍♀️) ⭐︎GW 기간 중에는 특별 메뉴를 제공할 예정입니다 😋 또, 단체님의 이용일은 🚍 마크가 붙어 있습니다. 자세한 내용을 확인하려면 전화로 문의하세요. 휴가 중, 채식 주방에 전화로 예약이나 문의를 해도 대응할 수 없기 때문에 양해 바랍니다. 정기 휴일에도 웹 예약이라면 24 시간 가능합니다! ————————————— 불편을 끼쳐 드려 죄송합니다. 이해해 주시기 바랍니다. 📷 배경 사진 소개 도요오카무라의 렌게밭🌸 모내기 전의 논에서 피는 렝게(겐게)입니다. 이 시기, 도요오카 마을 곳곳에서 논이 핑크색으로 물들어요 🌸 벽돌 농법이라고 불리며, 가을에 벼 베기 후의 논에 벽돌의 씨를 뿌려, 봄에 만발한 꽃 트랙터로 흙에 넣는 자연 농법입니다. 벽돌은 자연의 비료가되어 토양을 풍부하게합니다. 화학 비료와 농약의 감소 안전한 쌀을 재배할 수 있습니다 🌾 레스토랑에서는 도요 오카 마을에서 만든 쌀 제공합니다. 타이밍이 맞으면 꼭, 식사와 함께 들러주세요 ☺️ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 베지풀 주방은 도요 오카 마을의 신선한 야채와 과일 풍부한 뷔페 스타일 菜園 뷔페 레스토랑 ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ 베지풀 주방 VEGE-FULL KITCHEN ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ 미나미 신슈 유일의 일본 야채 소믈리에 협회 인정점입니다 🥗 @ 미치노에키 미나미신슈와 요오카 마르쉐 나가노현 시모이나군 도요오카무라 신이나12410 ☎️0265-48-8063 #베지풀 #야채뷔페 #도로역과요오카마르쉐 #도요오카무라 #일본야채소믈리에협회인정점

2026/04/13

【도요오카무라의 농가씨 소개 1】 베지풀 주방에 봄의 은혜를 전해 주는, 생산자를 소개합니다 🌿 ……………………………… 👩‍🌾궁외씨 \ 와라비, 대구의 싹을 발송 해 주시고 있습니다 / ……………………………… 사진에서는 전해지지 않을 정도의 가파른 경사면에, 4월 상순쯤 뇨키뇨키와 머리를 내는 '와라비'. 강인한 가시가 있는 줄기에서 싹트는 『대구의 싹』. 산의 행운을 얻을 때가 되었어요 🌱 미야 외 씨는 15 세까지 보낸 친가를 한 번 떠나, 약 20년 전에 이 땅으로 돌아왔습니다. 원래 있던 밭은 현재 1/10 규모에서 시작했다고합니다. 특히 짚은 매우 섬세하고, 잡초에 지는 쉬운 작물. 굵고 부드럽게 키우려면, 매일 정중하게 다루는 것이 빠뜨릴 수 없습니다. 집이나 밭 주위도 매일 매우 깨끗하게 관리되고 있으며, 산채를 채취할 때는 꽃이 피어 있습니다 🌸 산의 한온차에서 자라면서 훨씬 맛이 응축되는 것이 이 지역의 특징. “자연에 가까운 환경이기 때문에 태어난, 봄 특유의 "짙은 맛"이 매력. 꼭 제대로 맛보고 먹고 싶다." 그런 생각과 함께, 오늘도 미야 외 씨는 밭을 마주하고 있습니다. 이 계절만의 특별한 맛, 꼭 느껴보세요 ✨ 🌿농가의 추천 먹는 방법 ・와라비의 히타시 ・대나무의 아이와 와라비의 조림 · 대구의 싹 튀김 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 베지풀 주방은 도요 오카 마을의 신선한 야채와 과일 풍부한 뷔페 스타일 菜園 뷔페 레스토랑 ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ 베지풀 주방 VEGE-FULL KITCHEN ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ 미나미 신슈 유일의 일본 야채 소믈리에 협회 인정점입니다 🥗 @ 미치노에키 미나미신슈와 요오카 마르쉐 나가노현 시모이나군 도요오카무라 신이나12410 ☎️0265-48-8063 #베지풀 #야채뷔페 #도로역과요오카마르쉐 #도요오카무라 #일본야채소믈리에협회인정점

2026/03/29

【메뉴 소개】 "우도 식초 된장 완화" 『우도킨피라』 봄의 산채, 우드 입하했습니다🌸 향기와 샤키샤키로 한 식감이 특징입니다♪ 농가 씨로부터 갓 구입한 "우도"는 따끈따끈이 필요 없을 정도로 단맛이 듬뿍 있습니다. 😊 시간이 지날수록 아크가 나오기 때문에, 요리하기 전에 식초 물에 노출 아크를 제거함으로써 독특한 쓴 맛을 완화하고 맛있게 드실 수 있습니다! 축의 부드러운 부분은 식초 된장 부드럽게, 피부는 미세하고 깔끔하게 낭비없이 식감에도 변형이 나와 즐기는 방법도 늘어요 ❣️ 봄의 맛, 꼭 맛보세요 🌸 🥗야채(🧑‍🌾 생산자) 우도(다시마씨) ※야채에 맞추어 메뉴는 바뀌기 때문에, 소개한 메뉴가 다음날은 없을 가능성도 있습니다. 양해 해주십시오. ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 베지풀 주방은 도요 오카 마을의 신선한 야채와 과일 풍부한 뷔페 스타일 菜園 뷔페 레스토랑 ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ 베지풀 주방 VEGE-FULL KITCHEN ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ 미나미 신슈 유일의 일본 야채 소믈리에 협회 인정점입니다 🥗 @ 미치노에키 미나미신슈와 요오카 마르쉐 나가노현 시모이나군 도요오카무라 신이나12410 ☎️0265-48-8063 #베지풀 #야채뷔페 #도로역과요오카마르쉐 #도요오카무라 #일본야채소믈리에협회인정점

2026/03/23

【4월 영업 캘린더】 안녕하세요! 베지풀 주방 올해는 전국적으로 벚꽃의 개화가 빠른 것 같고, 도요오카무라에서도 잇달아 개화 정보가 도착하고 있습니다🌸 따뜻해져, 밭 작업을 하는 농가씨의 모습이 늘어나 갔습니다🧑‍🌾 앞으로 닿는 봄의 야채가 기대됩니다 🫛🥕🧅 ------------------------------- 📣 4월 휴일 알림 〇 매주 화요일 〇 골든 위크 기간 2026/4/29 (수) ~ 5/6 (수) 휴식없이 영업합니다! ※GW기간중은 평일도 뷔페 90분 코스만 가능합니다. (원플레이트 60분 코스는 주문하실 수 없으므로 양해 바랍니다.) 또한 단체님의 이용일은 🚍 마크가 붙어 있습니다. 자세한 내용을 확인하려면 전화로 문의하십시오. 쉬는 동안 베지풀 주방 전화로 예약이나 문의의 연락을 받고도 대응할 수 없기 때문에 양해 바랍니다. 정기 휴일에도 웹 예약이라면 24 시간 가능합니다! ------------------------------- 불편을 끼쳐 드려 죄송합니다. 이해해 주시기 바랍니다. 📸 배경 사진 소개 도요오카무라의 꽃🌼 ※과거 2024, 2025년에 촬영한 것입니다. 4월은 꽃의 최성기! 봄난만합니다 🌸🌸🌸 수령 추정 400년 이상의 한 벚꽃으로부터, 지수 벚꽃, 왕벚나무가 늘어선 공원 등 볼거리가 많이 있습니다 🌸 또한, 수선화와 꽃 복숭아도 순서대로 피어, 중앙 알프스의 설경과 함께 즐길 수 있습니다. 절경 명소도 있어요🏔️🌸✨ 타이밍이 맞으면 꼭, 식사와 함께 들러주세요 ☺️ 꽃의 개화 상황이나 자세한 것은, 도요오카무라 관광협회 @toyooka_tabijikan 발신하고 있기 때문에, 원한다면 봐주세요! ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 베지풀 주방은 도요 오카 마을의 신선한 야채와 과일 풍부한 뷔페 스타일 菜園 뷔페 레스토랑 ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ 베지풀 주방 VEGE-FULL KITCHEN ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ 미나미 신슈 유일의 일본 야채 소믈리에 협회 인정점입니다 🥗 @ 미치노에키 미나미신슈와 요오카 마르쉐 나가노현 시모이나군 도요오카무라 신이나12410 ☎️0265-48-8063 #베지풀 #야채뷔페 #도로역과요오카마르쉐 #도요오카무라 #일본야채소믈리에협회인정점

2026/03/19

【졸업 축하합니다 🌸】 어제는 도요오카 중학교 3 학년 졸업식 후에, 전세로 이용해 주셨습니다 🌸 이러한 축하의 날에 저희 가게를 선택해, 사용할 수 있었던 것에 매우 기쁘게 생각합니다 ☺️ 스탭도 한잔 축하의 마음을 담아, 환대했습니다 ❣️ 요리를 하면서 친구와 즐겁게 이야기를 하거나 배 가득 먹고 여운에 잠기거나 한 시간 등, 고비의 추억의 일부가 되어 있으면 다행입니다 🌸 내점에 감사드립니다! 앞으로의 삶은 행복이 가득한 것처럼 ✨ 🥗야채(🧑‍🌾 생산자) 게이 벚꽃 ※개인정보 보호를 위해, 얼굴을 모르도록 사진을 일부 가공하고 있습니다. ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 베지풀 주방은 도요 오카 마을의 신선한 야채와 과일 풍부한 뷔페 스타일 菜園 뷔페 레스토랑 ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ 베지풀 주방 VEGE-FULL KITCHEN ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ 미나미 신슈 유일의 일본 야채 소믈리에 협회 인정점입니다 🥗 @ 미치노에키 미나미신슈와 요오카 마르쉐 나가노현 시모이나군 도요오카무라 신이나12410 ☎️0265-48-8063 #베지풀 #야채뷔페 #도로역과요오카마르쉐 #도요오카무라 #일본야채소믈리에협회인정점