2026/05/25

【도요오카무라의 농가씨 소개】 ------------- 👩‍🌾🧑‍🌾하라씨 부부 \ 감자 🥔, 양파 🧅, 미니 토마토 🍅을 주로 발송해 주시고 있습니다 / 그 밖에도 국화나 금교소 재배를 하고 있고, 꽃을 가게에 꾸미는 경우도 있습니다 🌼 ------------- 천룡강이 형성하는 특징적인 강변 언덕의 중간에 집과 넓은 밭을 가진 하라 씨. 하우스・노지에서 다양한 야채의 재배를 되어 있어요 🌱 채식 주방에서 일년 내내 대량 사용 감자, 양파 등 많이 발송해 주시고 있습니다🥔🧅 또한 여름 야채로 인기있는 미니 토마토도 올해는 5종류 100그루 정도 모종을 심고, "여러 가지 종류를 고객에게 먹어 비교할 수 있도록" 번거롭게 키워 주시고 있습니다 🍅 하라 씨는 농업의 대 베테랑으로, 매일 재배에 대한 지식을 심화하기 위해 공부회 등에도 참가, 자신이 키우는 야채나 꽃의 품질 향상에 노력해 온다고 합니다✨ "꽃이 갈까?"라고 금교소 속에 들어가 웃는 얼굴로 수확되는 모습이 매우 좋았습니다 💓 식사를 즐기면서, 농가의 얼굴도 떠올릴 수 있으면 기쁩니다 ☺️ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 베지풀 주방은 도요 오카 마을의 신선한 야채와 과일 풍부한 뷔페 스타일 菜園 뷔페 레스토랑 ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ 베지풀 주방 VEGE-FULL KITCHEN ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ 미나미 신슈 유일의 일본 야채 소믈리에 협회 인정점입니다 🥗 @ 미치노에키 미나미신슈와 요오카 마르쉐 나가노현 시모이나군 도요오카무라 신이나12410 ☎️0265-48-8063 #베지풀 #야채뷔페 #도로역과요오카마르쉐 #도요오카무라 #일본야채소믈리에협회인정점

2026/05/18

【메뉴 소개】 「후키노 나물」 『후키노 담그기』 『후키노 섞어 밥』 봄~초여름의 제철 후키 입하하고 있습니다☀️ 후키는 샤키샤키로 한 식감과 폴리페놀류를 포함한 특유의 쓴맛이 특징입니다. 후키는 크게 3개의 품종이 있습니다만, 레스토랑에서는 「조생」과 「물집」을 입하하고 있습니다🌱 생후키는 아크가 강하기 때문에 하처리가 중요합니다 😵 먹기 전에 "소금으로 판 끄는" "삶은 냉수에 노출"등의 아쿠 빼기가 필수입니다.이 한 번의 노력으로 깨끗한 녹색과 식감이 돋보입니다 ✨ 칼로리가 매우 낮고, 칼슘과 인의 균형이 좋기 때문에 흡수되기 쉬운 것이 특징입니다. 레스토랑에서는 혼합 밥이 인기입니다! 하처리한 후키를 잘게 자르고, 설탕, 술, 미림, 간장으로 볶아 흰 국물과 섞어서 제공하고 있습니다. 🥗야채(👩‍🌾 생산자) 후키 (임생 씨, 다케다 씨, 카타기리 씨) ※야채에 맞추어 메뉴는 바뀌기 때문에, 소개한 메뉴가 다음날은 없을 가능성도 있습니다. 양해 해주십시오. ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 베지풀 주방은 도요 오카 마을의 신선한 야채와 과일 풍부한 뷔페 스타일 菜園 뷔페 레스토랑 ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ 베지풀 주방 VEGE-FULL KITCHEN ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ 미나미 신슈 유일의 일본 야채 소믈리에 협회 인정점입니다 🥗 @ 미치노에키 미나미신슈와 요오카 마르쉐 나가노현 시모이나군 도요오카무라 신이나12410 ☎️0265-48-8063 #베지풀 #야채뷔페 #도로역과요오카마르쉐 #도요오카무라 #일본야채소믈리에협회인정점

2026/05/18

【6월 영업 캘린더】 안녕하세요! 베지풀 부엌입니다 🪷 ————————————— 📣 6월 휴일 알림 ◯ 매주 화요일 휴가 중, 채식 주방에 전화로 예약이나 문의를 해도 대응할 수 없기 때문에 양해 바랍니다. 정기 휴일에도 웹 예약이라면 24 시간 가능합니다! ————————————— 🚍 6월 중 단체 예약 상황 6/3(수) 12:45 47명 6/6(토) 11:00 47명 6/7(일) 11:00 47명 6/8(월) 12:45 47명 6/10(수) 12:45 47명 6/11(목) 11:00 38명 6/12(금) 12:45 47명 6/13(토) 11:00 27명 6/14(일) 11:00 48명 6/15(월) 11:00 27명 6/17(수) 11:00 38명 6/18(목) 11:30 17명 6/20(토) 11:00 38명 6/21(일) 11:00 27명 6/22(월) 11:00 43명 6/24(수) 12:45 15명 6/25(목) 11:00 38명 6/27(토) 11:00 38명 6/28(일) 11:00 38명 6/29(월) 12:45 42명 (5/18 시점의 정보입니다) ※6/20(토) 11:00~은 개인 고객의 예약도 많아지고 있기 때문에, 웹 예약을 중지하고 있습니다. 희망하시는 분은 전화로 문의해 주십시오. 불편을 끼쳐 드려 죄송합니다. 이해해 주시기 바랍니다. 📷 배경 사진 소개 하트풀 허브와 요오카🌿 레스토랑의 테라스석이나 점내에서도 즐길 수 있다 허브 정원입니다 ✨ 레스토랑에서 사용하는 허브도 여기에서 기르고 있습니다 🪴 휴게소에 오시는 분이라면 누구나 자유롭게 볼 수 있습니다! 시기에 따라 허브와 꽃이 바뀌거나, 계절에 맞춘 장식도 되므로 언제 와도 즐길 수 있어요 😊 타이밍이 맞으면 꼭, 식사와 함께 들러주세요 ☺️ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 베지풀 주방은 도요 오카 마을의 신선한 야채와 과일 풍부한 뷔페 스타일 菜園 뷔페 레스토랑 ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ 베지풀 주방 VEGE-FULL KITCHEN ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ 미나미 신슈 유일의 일본 야채 소믈리에 협회 인정점입니다 🥗 @ 미치노에키 미나미신슈와 요오카 마르쉐 나가노현 시모이나군 도요오카무라 신이나12410 ☎️0265-48-8063 #베지풀 #야채뷔페 #도로역과요오카마르쉐 #도요오카무라

2026/04/30

【메뉴 소개】 『타케노코 밥』 『타케노코 그릴』 『타케노코토 우도 튀김』 지금이 제철의 죽순 입하했습니다! 죽순은 원시 그대로 두면, 시간이 지남에 따라 맛이 좋기 때문에, 구입하자마자 하처리를 하거나 생산자 씨가 아크 뽑아 주신 것을 제공하고 있습니다! 식이섬유와 칼륨이 풍부하고, 변비 해소나 붓기, 고혈압 예방에 효과적인 야채입니다 👍 또, 티로신에 의한 뇌의 활성화도 기대되고 있습니다✨ 베지풀 주방 중에서도 죽순 밥은 인기 메뉴입니다. 또한 소재의 맛을 즐길 수있는 그릴을 먹을 수있는 것은 제철의 지금뿐!입니다 🍴 그 밖에도 튀김과 흡입, 볶음 등 다양한 메뉴로 죽순을 즐길 수 있습니다 😋 🥗야채(🧑‍🌾 생산자씨) 타케 노코 (카와노, 타지마, 하야시, 모토지마) ※야채에 맞추어 메뉴는 바뀌기 때문에, 소개한 메뉴가 다음날에는 없을 가능성도 있습니다. 양해 해주십시오. ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 베지풀 주방은 도요 오카 마을의 신선한 야채와 과일 풍부한 뷔페 스타일 菜園 뷔페 레스토랑 ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ 베지풀 주방 VEGE-FULL KITCHEN ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ 미나미 신슈 유일의 일본 야채 소믈리에 협회 인정점입니다 🥗 @ 미치노에키 미나미신슈와 요오카 마르쉐 나가노현 시모이나군 도요오카무라 신이나12410 ☎️0265-48-8063 #베지풀 #야채뷔페 #도로역과요오카마르쉐 #도요오카무라 #일본야채소믈리에협회인정점

2026/04/22

【메뉴 소개】 『 대구의 새싹 참깨』 봄의 산채 대구의 새싹 입하했습니다🌿 봄의 「산채의 왕님」이라고 불리며, 은은한 쓴맛과 상쾌한 향기가 특징입니다. 대구의 싹은 칼륨, 엽산, 비타민 E가 풍부하고 노화 방지와 붓기 해소에 좋다고 알려져 있습니다 😀 채취할 때에는 날카로운 가시가 있기 때문에 농가에게는 조심해서 채취를 받고 있습니다 😫 인기 먹는 방법은 튀김이지만, 채식주의 부엌에서는 "참깨 완화"에서도 제공하고 있습니다 🍴 참깨 완화하면 대구의 싹 특유의 쓴 맛을 살려 참깨의 고소함도 즐길 수 있습니다 🍃 🥗야채(👩‍🌾 생산자) 대구의 새싹 ※야채에 맞추어 메뉴는 바뀌기 때문에, 소개한 메뉴가 다음날은 없을 가능성도 있습니다. 양해 해주십시오. ✻‥––––––––✻‥––––––––‥✻‥––––––––‥✻‥–––––––––‥✻ 베지풀 주방은 도요 오카 마을의 신선한 야채와 과일 풍부한 뷔페 스타일 菜園 뷔페 레스토랑 ——————————————– 베지풀 주방 VEGE-FULL KITCHEN ——————————————– 미나미 신슈 유일의 일본 야채 소믈리에 협회 인정점입니다 🥗 @ 미치노에키 미나미신슈와 요오카 마르쉐 나가노현 시모이나군 도요오카무라 신이나12410 ☎0265-48-8063 #베지풀 #야채뷔페 #도로역과요오카마르쉐 #도요오카무라 #일본야채소믈리에협회인정점

2026/04/16

【5월 영업 캘린더】 안녕하세요! 베지풀 부엌입니다 🎏 보내기 쉬운 기온이 되어, 점내에서 보이는 허브 가든에도 다양한 꽃이 피고 있습니다 🌸 허브 가든을 보면서 테라스 석에서의 식사도 추천합니다 😊 또, 도요오카무라에서는 대나무 사냥이 시작됩니다. 레스토랑에서도 죽순이나 튀김 등 제공합니다! ————————————— 📣 5월 휴일 알림 ◯ 매주 화요일 ◯ 7일(목)은 GW의 대체로 쉬실 수 있습니다. ◯ 골든 위크 기간 2026/4/29 (수) ~ 5/6 (수)는 쉬지 않고 영업합니다! ※GW기간중은 평일도 뷔페 90분 코스만 가능합니다. (원플레이트 60분 코스는 주문하실 수 없으므로주의하시기 바랍니다 🙇🏻‍♀️) ⭐︎GW 기간 중에는 특별 메뉴를 제공할 예정입니다 😋 또, 단체님의 이용일은 🚍 마크가 붙어 있습니다. 자세한 내용을 확인하려면 전화로 문의하세요. 휴가 중, 채식 주방에 전화로 예약이나 문의를 해도 대응할 수 없기 때문에 양해 바랍니다. 정기 휴일에도 웹 예약이라면 24 시간 가능합니다! ————————————— 불편을 끼쳐 드려 죄송합니다. 이해해 주시기 바랍니다. 📷 배경 사진 소개 도요오카무라의 렌게밭🌸 모내기 전의 논에서 피는 렝게(겐게)입니다. 이 시기, 도요오카 마을 곳곳에서 논이 핑크색으로 물들어요 🌸 벽돌 농법이라고 불리며, 가을에 벼 베기 후의 논에 벽돌의 씨를 뿌려, 봄에 만발한 꽃 트랙터로 흙에 넣는 자연 농법입니다. 벽돌은 자연의 비료가되어 토양을 풍부하게합니다. 화학 비료와 농약의 감소 안전한 쌀을 재배할 수 있습니다 🌾 레스토랑에서는 도요 오카 마을에서 만든 쌀 제공합니다. 타이밍이 맞으면 꼭, 식사와 함께 들러주세요 ☺️ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 베지풀 주방은 도요 오카 마을의 신선한 야채와 과일 풍부한 뷔페 스타일 菜園 뷔페 레스토랑 ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ 베지풀 주방 VEGE-FULL KITCHEN ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ 미나미 신슈 유일의 일본 야채 소믈리에 협회 인정점입니다 🥗 @ 미치노에키 미나미신슈와 요오카 마르쉐 나가노현 시모이나군 도요오카무라 신이나12410 ☎️0265-48-8063 #베지풀 #야채뷔페 #도로역과요오카마르쉐 #도요오카무라 #일본야채소믈리에협회인정점