2025/11/04

【SDGs 대처 소개 푸드 팩】 안녕하세요! 베지풀 부엌입니다 🥗 오늘은 SDGs 식품 손실 감소를 위해 당점이 도입하고있다 「테이크 아웃 후드 팩」에 대해서 소개하겠습니다 🌱 모든 음식점, 특히 뷔페 레스토랑의 과제가되는 것이 푸드 로스입니다 🍽️ 베지풀 주방은 소량 다품목으로 재배되고 있는 농가씨를 위해, 제철 농산물을 다양한 종류 구매 출하의 출구를 만들고 싶었습니다. 그리고 그 야채를 배 가득한 고객에게 드실 수 있도록, 뷔페 스타일을 선택합니다. 레스토랑을 시작했습니다 ✨ 마지막 손님까지 충실한 요리를 즐기고 싶다! 하지만 농부가 구입했습니다. 야채와 과일을 비롯하여 식재료 폐기를 최대한 줄이고 싶습니다 ... 그 과제를 해결하기 위해 오픈 당초부터 가고있는 것이, 『테이크 아웃 푸드 팩』의 서비스입니다❣️ 지금까지의 규칙을 검토하고, 이용 방법의 일부 변경을 실시했습니다. 내일부터는 다음의 흐름으로 안내하겠습니다! ------------------ 🔴 푸드 팩이란? 베지풀 주방에서 식사를 해 주신 고객에게 한정하여, 먹을 수 없었던 요리 뷔페 테이블에 줄 지어있는 새로운 요리 푸드 팩에 넣고 가져갈 수 있습니다. 서비스입니다. ■요금 대사이즈 800엔 소사이즈 600엔 ※둘 다 14시 이후의 주문으로 200엔 할인을 하겠습니다. 다만, 한 요리만으로 원칙 보충은 하지 않습니다. ■이용 방법 ① 회계시 (식사가 끝난 후) 주문하십시오. 팩을 전달할 때 자세한 규칙 스탭이 설명하겠습니다. ②고객에서 뚜껑이 제대로 닫히는 범위에서 요리를 포장하십시오. ③ 포장이 끝나면 스탭에게 말씀해 주십시오. ④ 직원이 포장하여 전달합니다. ⑤당일 중에 드세요. ⚠️ 요리의 반입에 있어서는, 일정한 식중독의 위험이 있으므로, 당점이 정하는 위생상의 주의 사항을 충분히 이해해 주시고, 고객의 자기 책임하에 가서 받습니다. ------------------ SDGs 12번으로 "만드는 책임, 사용하는 책임"이라는 목표가 있습니다. 이것은 식품 손실과 관련된 항목이며, 생산자의 [만들기]의 책임과 소비자의 【먹는다】 책임이 있다면 말입니다. 우리는 농산물을 【사용해】 요리를 【만들기】 어느 쪽의 입장이라도 생각합니다. 이 푸드팩 서비스를 통해 음식 손실 감소에 조금이라도 기여할 수 있다고 생각합니다 🔥 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 베지풀 주방은 도요 오카 마을의 신선한 야채와 과일 풍부한 뷔페 스타일 菜園 뷔페 레스토랑 ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ 베지풀 주방 VEGE-FULL KITCHEN ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ 미나미 신슈 유일의 일본 야채 소믈리에 협회 인정점입니다 🥗 @ 미치노에키 미나미신슈와 요오카 마르쉐 나가노현 시모이나군 도요오카무라 신이나12410 ☎️0265-48-8063 🍅🍆🫛🥦🥬🥒🌶️🫑🌽🥕🧄🧅🥔🫜 #베지풀 #vegefullkitchen #채소버페 #뷔페 #레스토랑 #야채 가득 #야채 뷔페 #토요오카여행시간 #토요오카마르쉐 #남신주와요오카마르쉐 #미치노에키 #미치노에키 레스토랑 #도요오카무라 #이이다시 #시모이나 #일본야채소믈리에협회인정 레스토랑 #SDGs#SDGs의 대처 #만드는 책임

2025/10/19

【11월 영업 캘린더】 안녕하세요! 베지풀 부엌입니다 🍠 ------------------ 📣 11월 휴일 알림 매주 화요일 4,11,18,25일 단체님의 이용일은 🚍 마크가 붙어 있습니다. 자세한 내용을 확인하려면 전화로 문의하십시오. 쉬는 동안 베지풀 주방 전화로 예약이나 문의의 연락을 받고도 대응할 수 없기 때문에 양해 바랍니다. 정기 휴일에도 웹 예약이라면 24 시간 가능합니다! ------------------ 어제 오늘과 이틀만 한정으로 도요오카무라의 명산 송이버섯을 사용한 송이버섯 밥을 수량 한정으로 제공했습니다 🍄‍🟫 직전의 소식에도 불구하고, 내점해 주신 고객, 정말 고마워요! 작년 같은 대풍작은 안돼...💦 자연의 은혜의 고마움을 실감하고 있습니다 🍁🍂 아직 수량은 줄어들지만, 토요 오카 마르쉐 등에서는 판매되고 있으므로, 가을의 미각을 끝까지 즐기세요 😋 📸 배경 사진 소개 🧑‍🌾하라 씨의 시금치 가을·겨울에 제철을 맞이하는 녹황색 야채입니다🥬 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유하고, 철분이 많기 때문에 빈혈 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 유명하지 않습니까? 시금치는 동양종과 서양종의 2종류가 있으며, 현재 두 가지를 곱한 교잡종 주류가 되고 있다고 합니다. 각각의 특징은 다음과 같습니다. 🟢 동양종 잎살이 얇고 들쭉날쭉한 모양(검잎), 아크가 적기 때문에 히타시 등으로 향하는 품종 🟢 서양 종 잎이 둥글고 두껍기 때문에 볶음 등으로 향하는 품종 맛의 특징이 되는 아크는 옥살산이 원인입니다. 과잉 섭취는 요로 결석의 위험을 높이기 때문에, 삶은 (삶은 삶은) 먹는 것이 적절합니다. 또한 가다랭이, 작은 물고기, 치즈 등 칼슘을 포함한 재료와 결합하여 옥살산의 흡수를 억제할 수도 있습니다⭕️ 품종 개량이 진행되어 생식 가능 샐러드 시금치 등도 최근에는 유통되고 있어요 ✨ 꼭, 다양한 먹는 방법으로 시금치를 즐겨 주세요♪ 여러분의 내점, 진심으로 기다리고 있습니다! ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 베지풀 주방은 도요 오카 마을의 신선한 야채와 과일 풍부한 뷔페 스타일 菜園 뷔페 레스토랑 ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ 베지풀 주방 VEGE-FULL KITCHEN ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ 미나미 신슈 유일의 일본 야채 소믈리에 협회 인정점입니다 🥗 @ 미치노에키 미나미신슈와 요오카 마르쉐 나가노현 시모이나군 도요오카무라 신이나12410 ☎️0265-48-8063 #베지풀 #vegefullkitchen #채소버페 #뷔페 #레스토랑 #야채 가득 #야채 뷔페 #토요오카여행시간 #토요오카마르쉐 #남신주와요오카마르쉐 #미치노에키 #미치노에키 레스토랑 #도요오카무라 #이이다시 #시모이나 #일본야채소믈리에협회인정 레스토랑 # 11 월 # 서리 달 # 시금치

2025/10/17

【2일간 한정 송이버섯 밥 제공합니다!】 안녕하세요! 베지풀 부엌입니다 🥗 🍂✨🍁🍄‍🟫🌾🍁✨🍂 도요오카무라산 송이버섯 뷔페 메뉴에서 제공합니다! 많은 고객으로부터 문의해 주셨습니다, 송이버섯을 이용한 메뉴 【2일간 한정】으로 준비합니다✨ ◾️기간 2025/10/18(토), 10/19(일)만 ◾️제공방법 입점시에 「송이버섯밥 교환권」을 배포합니다. 요금을 받는 손님 1명당, 1장의 인도입니다. ※요금 무료 미취학 아동은 배달할 수 없습니다. 식사 중에 인도 장소까지 교환권을 가져와, 직원에게 전달하십시오. 전용 용기에 장착 송이 버섯 밥을 건네드립니다! 수량 한정, 없어지는 대로 종료입니다. 🍂✨🍁🍄‍🟫🌾🍁✨🍂 고급 송이버섯을 뷔페! 유석이 될 수 없지만... 😅 송이버섯의 대산지인 도요오카무라이기 때문에 일년에 한 번의 행동입니다 🍁 11:00~과 12:45~ 안내하는 고객에게는 충분히 돌아다니는 양을 준비할 예정입니다만, 14:00 이후 늦은 시간이 되면, 분실 될 가능성이 있습니다. 양해 바랍니다. 기간 중에는 매우 혼잡이 예상되므로, 원칙【당일 10시까지의 전화 예약】으로 예약을 받습니다. 또, 10/19(일)은 베지풀 주방 옆 도요오카 마르쉐 지붕이있는 광장 특설 회장에서, 호리코시 마츠타케 축제도 개최됩니다 🍄‍🟫 자세한 것은 도요오카무라 관광 협회 @toyooka_tabijikan 게시물을 참조하십시오! 내점 기다리고 있습니다! ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 베지풀 주방은 도요 오카 마을의 신선한 야채와 과일 풍부한 뷔페 스타일 菜園 뷔페 레스토랑 ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ 베지풀 주방 VEGE-FULL KITCHEN ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ 미나미 신슈 유일의 일본 야채 소믈리에 협회 인정점입니다 🥗 @ 미치노에키 미나미신슈와 요오카 마르쉐 나가노현 시모이나군 도요오카무라 신이나12410 ☎️0265-48-8063 🍅🍆🫛🥦🥬🥒🌶️🫑🌽🥕🧄🧅🥔🫜 #베지풀 #vegefullkitchen #채소버페 #뷔페 #레스토랑 #야채 가득 #야채 뷔페 #토요오카여행시간 #토요오카마르쉐 #남신주와요오카마르쉐 #미치노에키 #미치노에키 레스토랑 #도요오카무라 #이이다시 #시모이나 #일본야채소믈리에협회인정 레스토랑 #송이버섯 #마츠타케 #2일 한정

2025/09/29

【2주년 기념 페어 종료했습니다】 안녕하세요! 베지풀 부엌입니다 ☺️ 🍂🍁🍄‍🟫🌰🌾🌼🍎🍐🍇🍠🌾🍁🍂 ✨2주년 기념 도요오카무라 가을의 미각 페어 ✨ 🍂🍁🍄‍🟫🌰🌾🌼🍎🍐🍇🍠🌾🍁🍂 3 일 동안 많은 고객에게 방문하십시오. 정말 고마워요. 특별 메뉴가 가득한 박람회 즐길 수 있었습니까? 돌아 왔을 때 "맛있었습니다! 배가 가득!" 많은 고객의 미소를 볼 수 있었던 것이 매우 기쁘고, 배도 마음도 채워진다 2주년에 맞는 페어가 되었다고 생각합니다 ✨ 공정으로 고객에게 맛있는 것을 많이 먹고 싶으면 협력해 주신 생산자의 여러분, 정말 고마워요! 평소 고객에게 애용해 주셔서, 인근 시정촌은 물론 먼 곳에서 저희 가게를 돌봐주세요. 고객이 갈수록, 많은 분들에게 주목하실 수 있습니다. 레스토랑으로 성장해 왔습니다. 앞으로도 당점의 컨셉으로 "농업의 중요성과 가치, 음식을 통해 고객에게 전하고 싶다는 생각을 더 많은 사람들에게 전화 할 수 있도록 한층 더 정진해 가겠습니다. 변함없는 애고를 받자. 잘 부탁드립니다. 📸photo by @metabolikuma1 18번째 벽면 예술은 2주년 기념에 맞춰 @ yoshizawasayaka 님에게 제작해 주셨습니다. 감사합니다! 꼭 입체적인 실물도 보러 오세요 🎨 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 베지풀 주방은 도요 오카 마을의 신선한 야채와 과일 풍부한 뷔페 스타일 菜園 뷔페 레스토랑 ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ 베지풀 주방 VEGE-FULL KITCHEN ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ 미나미 신슈 유일의 일본 야채 소믈리에 협회 인정점입니다 🥗 @ 미치노에키 미나미신슈와 요오카 마르쉐 나가노현 시모이나군 도요오카무라 신이나12410 ☎️0265-48-8063 🍅🍆🫛🥦🥬🥒🌶️🫑🌽🥕🧄🧅🥔🫜 #베지풀 #vegefullkitchen #채소버페 #뷔페 #레스토랑 #야채 가득 #야채 뷔페 #토요오카여행시간 #토요오카마르쉐 #남신주와요오카마르쉐 #미치노에키 #미치노에키 레스토랑 #도요오카무라 #이이다시 #시모이나 #일본야채소믈리에협회인정 레스토랑 # 2 주년 # 감사 # 가을의 미각 박람회

2025/09/23

【10월 영업 캘린더】 안녕하세요! 베지풀 부엌입니다 🌰 더위 추위도 그 해안까지처럼, 단번에 가을의 공기가 되었습니다 🍁 ------------------ 📣 10월 휴일 알림 매주 화요일 7,14,21,28일 단체님의 이용일은 🚍 마크가 붙어 있습니다. 자세한 내용을 확인하려면 전화로 문의하십시오. 쉬는 동안 베지풀 주방 전화로 예약이나 문의의 연락을 받고도, 대응할 수 없기 때문에 양해 바랍니다. 정기 휴일에도 웹 예약이라면 24 시간 가능합니다! ------------------ 🔴9/27(토)~9/29(월) 2주년 기념 페어 실시🎉 평소의 손님에게 애용해 주셔, 덕분에 베지풀 주방은 9/27(토)에 2주년을 맞이합니다. 2주년을 기념해 도요오카무라의 가을의 미각을 충분히 사용했다 특별 메뉴를 제공합니다✨ 자세한 내용은 프로필에 고정 된 게시물을 참조하십시오! 월말 할로윈도 쁘띠 이벤트 예정입니다 🎃👻🕸️ 📸 배경 사진 소개 👨‍🌾카라자와 씨의 시나노 푸치 깨끗한 붉은 과피 사과입니다 🍎 「츠가루」와 「산사」를 교배해 만들어진 품종으로, 신슈 사과의 "시나노 시리즈"중 하나입니다! 이름의 유래가 된다 조금 작은 구슬 (푸치는 프랑스어로 작은 의미) 사과입니다 🍏 마루카리리와 먹기에 적합한 사이즈😋 신맛이 적고 파리 파리로 한 식감으로 맛이 좋습니다 ♪ ☝️시나노 시리즈란... 나가노현 농업 관계 시험장에서 개발했다 신품종/오리지널 품종의 사과를 가리킵니다🍎🍏 ・시나노립 ・시나노 스위트 ・시나노 피콜로 ・시나노호페 ・시나노 레드 ・시나노 돌체 ・시나노 골드 ・타카미네(타카네) ・퀼트 핑크 모두 먹은 적이 있습니까??🤔 베지풀 주방에서는 시기에 맞춰 조생 ~ 만생 사과를 구입하여 제공하고 있습니다! 앞으로 방문 할 때 어떤 사과가 있는지 기대해 주세요 ❣️ 기온의 변화가 심한 계절의 변화, 몸길이 무너지지 않도록 자애해주세요 🍂 여러분의 내점, 진심으로 기다리고 있습니다! ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 베지풀 주방은 도요 오카 마을의 신선한 야채와 과일 풍부한 뷔페 스타일 菜園 뷔페 레스토랑 ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ 베지풀 주방 VEGE-FULL KITCHEN ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ 미나미 신슈 유일의 일본 야채 소믈리에 협회 인정점입니다 🥗 @ 미치노에키 미나미신슈와 요오카 마르쉐 나가노현 시모이나군 도요오카무라 신이나12410 ☎️0265-48-8063 #베지풀 #vegefullkitchen #채소버페 #뷔페 #레스토랑 #야채 가득 #야채 뷔페 #토요오카여행시간 #토요오카마르쉐 #남신주와요오카마르쉐 #미치노에키 #미치노에키 레스토랑 #도요오카무라 #이이다시 #시모이나 #일본야채소믈리에협회인정 레스토랑 #야채의날특별메뉴 #야채를먹자 #야채일2025 #야채 #야채 #야채 # 10 월 # 카미 나츠키 # 사과 # 시노 푸치