2026/01/31 18:26
【メニュー紹介】
【メニュー紹介】
『豊丘村産 市田柿』
南信州を代表する特産品🧡
きめ細かい白い粉をまとい、
鮮やかなあめ色の果肉に仕上がる
品のある姿と一口大で食べやすい大きさ、
もっちりとした食感と
上品な甘さが特徴です。
（引用:JAみなみ信州）
11月下旬から出荷が始まり、
3月ごろまで出回っています。
栽培の歴史はなんと500年以上！
ベジフルキッチンのある豊丘村が位置する
中央アルプスと南アルプスに挟まれた
「伊那谷」は中央に天竜川が流れています。
晩秋の天竜川の川霧が市田柿には欠かせません🌫️🍂
自然の恵みをいただいています✨
そのまま食べても十分美味しいですが…
ベジフルキッチンではアレンジレシピも
ご用意しています！
カリッと焼いたベーコンと
細かく刻んだ市田柿をオリーブオイルで和えて
お好みの味にするだけ❗️
サラダのトッピングにとってもおすすめです🥗
ぜひ、一度食べてみて
気に入っていただけたらお家でも簡単に
作っていただけるアレンジですよ♪☺️
🥗野菜…生産者
市田柿…福澤さん
※野菜に合わせてメニューは変わるため、
ご紹介したメニューが翌日は無い可能性もございます。
ご了承くださいませ。
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ベジフルキッチンは
豊丘村の新鮮な野菜や果物が
たっぷり取れるビュッフェスタイルの
菜園ビュッフェレストラン
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ベジフルキッチン VEGE-FULL KITCHEN
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南信州唯一の日本野菜ソムリエ協会認定店です🥗
@道の駅南信州とよおかマルシェ
長野県下伊那郡豊丘村神稲12410
☎️0265-48-8063
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