【2月のお料理・野菜
【2月のお料理・野菜&果物のご紹介】
こんにちは！
ベジフルキッチンです🍊
お料理の投稿がなかなかできず
楽しみにしてくださっている方、申し訳ございません😓
最新のお料理はストーリーズでご確認ください☝️
ハイライトにもまとめていますので
季節のお料理はそちらでも確認いただけます！
今日は2月にご提供してきた
お料理をまとめてご紹介します✨
■節分👹プチイベント 2/1(土)-2/2(日)
片桐商店さんの巻き寿司（恵方巻き）、
揚げ大豆、十六ささげの甘煮など
豆料理を色々取り揃えました！
揚げ大豆は近隣の学校給食でも提供されている
馴染みのメニューのようで、
お客様も「懐かしいね」というお声をいただきました🫘
■バレンタイン💌プチイベント 2/14(金)-2/16(日)
Bread＆Sweetsきららさんに特別にお願いして
チョコパンをご用意いただきました🍞🍫
他にもチョコレートたっぷりのデザートや
ハート型に抜いた野菜をお料理にトッピングして
ご来店いただいたお客様にはお食事と雰囲気を
お楽しみいただけたかなと思います❣️
■菊芋のサラダ、炊き込みご飯
👨🌾田嶋さんから仕入れた菊芋、
サラダにすればシャキシャキ食感を楽しむことができ
火を通すとほっくり食感でまた違った味わいがあります！
菊芋は天然のインスリンとも呼ばれていて、
血糖値の上昇を抑える効果のある野菜です。
■お豆のご飯
黒豆、ささげ豆、十六ささげ豆の３種類
日替わりでご用意しました。
豆ごとに味わいが違い、お米にもほんのり色がついて
見た目も良いご飯が炊き上がりました🍚
■切り干し大根
👩🌾林さんが手作りしたものを入荷しました。
王道の煮物も良いですが、
ベジフルキッチンではトマトと合わせて
さっぱりとしたサラダとしてもご提供しました🍅
天日干しすることで旨味がぎゅっと詰まった大根。
一味違ったメニューでもお楽しみいただけたかなと思います☺️
他にもご紹介しきれないくらい
日々色々な新鮮野菜をご用意しております🥗
冬野菜は特に、寒さに耐えるため
糖分を蓄える性質があります。
グリルしただけでも驚くほど美味しい野菜ばかりです！
果物は若干少なくなる時期ですが、
キウイフルーツやいちごも
少しずつ入荷できるようになっています🥝🍓
旬の野菜・果物が食べられる
ベジフルキッチンへぜひお越しください🌈
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ベジフルキッチンは
豊丘村の新鮮な野菜や果物が
たっぷり取れるビュッフェスタイルの
菜園ビュッフェレストラン
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ベジフルキッチン VEGE-FULL KITCHEN
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@道の駅南信州とよおかマルシェ
長野県下伊那郡豊丘村神稲12410
☎️0265-48-8063
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