2025/04/20

【5月営業カレンダー】 こんにちは！ ベジフルキッチンです🥗 豊丘村の桜はほとんど散ってしまいましたが、 今度は花桃が見ごろを迎えてきました🌸 濃淡のあるピンク、桜とはまた違った良さがありますね❣️ 豊丘村ではいよいよたけのこ狩りも始まりました🎋 ベジフルキッチンでもこれからご提供予定ですので お楽しみに🐼 ------------------   📣5月お休みのお知らせ ・毎週火曜日  ・第2・4水曜日 ※ゴールデンウィーク期間は以下詳細へ⚠️ お休み中、ベジフルキッチンのお電話へ  ご予約や問い合わせのご連絡をいただいても  対応出来かねますことご了承くださいませ。  ホットペッパーグルメからのWeb予約、  または運営事務局の”とよおか旅時間” （📞0265-49-3395）へ  ご連絡をお願いいたします。  ------------------ 🟡ゴールデンウイーク期間の営業について ⚠️祝日に合わせて定休日を変更して営業いたします！ 4/26(日)～4/29(火)　GW前半の営業日 4/30(水)、5/1(木)　定休日 5/2(金)～5/6(火)　GW後半の営業日 5/7(水)　GW後の定休日 イレギュラーなスケジュールとなりますので、 ご理解いただけますようお願いします🙇 📸背景写真のご紹介 👩‍🌾宮外さんのタラの芽 ウコギ科のタラの木の新芽を食べる山菜です🌱 食味が良く、色々な料理に使えることや 栄養豊富なことから ”山菜の王様”と呼ばれます👑 春に必ず食べたい山菜ですが、収穫はかなり大変です💦 木の幹にはとても鋭いトゲがあります。 また、タラの木は1.5から3mほど、 高いものだと4mになることもあり、 生えている場所も山の斜面です。 ハサミなどで切ってしまうと 新芽が出なくなってしまうので、 枝を引き寄せて手摘みする必要があります🤲 農家さんの苦労を知ると、 もっと貴重なものに感じられませんか？ 是非春の味覚をご堪能ください🌿 みなさまのご来店、心よりお待ちしております🥗  ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼  ベジフルキッチンは  豊丘村の新鮮な野菜や果物が  たっぷり取れるビュッフェスタイルの  菜園ビュッフェレストラン  ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍  ベジフルキッチン VEGE-FULL KITCHEN  ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉  @道の駅南信州とよおかマルシェ  長野県下伊那郡豊丘村神稲12410  ☎️0265-48-8063 #ベジフルキッチン #vegefullkitchen #菜園ビュッフェ #ビュッフェ #レストラン  #野菜たっぷり #野菜ビュッフェ  #とよおか旅時間#とよおかマルシェ  #南信州とよおかマルシェ #道の駅 #道の駅レストラン  #豊丘村 #飯田市 #下伊那 #春#花桃#5月#ゴールデンウィーク#GW営業日#山菜#タラの芽#山菜の王様

2025/04/01

【山菜・春メニュー】 こんにちは！ ベジフルキッチンです🥦 今日から新年度✨ まだ寒い日も続きますが 豊丘村の桜も次第に開花してきました🌸 場所によっては間もなく見ごろを迎えます❣️ 是非お食事と合わせて桜めぐりもしてみてください♪ 最新の開花状況は とよおか旅時間 @toyooka_tabijikan のHPに掲載されています🌸 🟢山菜も少しずつ入荷🌱🌿 ※ご用意がない日もございます。 ■ふきのとう 👩‍🌾壬生さん 塩炒め、天ぷら、ふきんと味噌、タルタルソースなど、 色々なお料理に💚 ほろ苦い春の味覚です！ 花が咲いたものはディスプレイにも使用しました。 ■うこぎ（おこぎ） 👨‍🌾唐沢さん 混ぜご飯やおひたしにしています🌱 「おこぎ」南信地方特有の呼び名です。 ■うど 🧑‍🌾田島さん きんぴらでご提供しています。 香り高くシャキシャキとした食感が特徴。 日に当たらないよう丁寧に栽培されており 調理前の状態は真っ白🤍 ■のびる（ののひる） 👨‍🌾唐沢さん さっと湯通ししてからし酢味噌と和えています。 （素材の写真のみ） ピリッとした辛さがおいしいです😋 他にも、 林さんのかき菜、 宮下さんのアスパラ、 壬生さんの葉つきニンジン こぶし園から仕入れたプチヴェールなど🥕🥬 Bread&Sweetsきららさんからは、 🌸さくらの塩漬けパン 🌿よもぎパン　を焼きたてで仕入れています！ 旬の食材をたっぷり使用した 春らしいメニューが揃っています！ みなさまのご来店、心よりお待ちしております🥗 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼  ベジフルキッチンは  豊丘村の新鮮な野菜や果物が  たっぷり取れるビュッフェスタイルの  菜園ビュッフェレストラン  ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍  ベジフルキッチン VEGE-FULL KITCHEN  ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉  @道の駅南信州とよおかマルシェ  長野県下伊那郡豊丘村神稲12410  ☎️0265-48-8063 #ベジフルキッチン #vegefullkitchen #菜園ビュッフェ #ビュッフェ #レストラン #野菜たっぷり #野菜ビュッフェ #おなかも心も満たされる  #とよおか旅時間#とよおかマルシェ  #南信州とよおかマルシェ #道の駅 #道の駅レストラン  #豊丘村 #飯田市 #下伊那 #春#旬#山菜#ふきのとう#おこぎ#うど#ののひる#かき菜#アスパラ#にんじん#プチヴェール#桜の塩漬けパン#よもぎパン

2025/03/20

【4月営業カレンダー】 こんにちは！ ベジフルキッチンです🧅 3月中旬ですが  季節外れの雪が降って気温差が激しい日が続きますね❄️ 卒業・入学、年度の変わり目で 人とのお別れや出会いも多くなる時期だと思います🌷 一期一会を大切に、 体調不良でその機会を逃すことのないよう 食事もしっかりとってくださいね！ ------------------------------------   📣4月お休みのお知らせ ・毎週火曜日 、水曜日 ・ゴールデンウィーク4/26(土)〜期間は以下詳細へ⚠️ お休み中、ベジフルキッチンのお電話へ  ご予約や問い合わせのご連絡をいただいても  対応出来かねますことご了承くださいませ。  ホットペッパーグルメからのWeb予約、  または運営事務局の”とよおか旅時間” （📞0265-49-3395）へ  ご連絡をお願いいたします。  ------------------------------------ 🟡ゴールデンウイーク期間の営業について ⚠️祝日に合わせて定休日を変更して営業いたします！ 4/26(土)～4/29(火)　GW前半の営業日 4/30(水)、5/1(木)　定休日 5/2(金)～5/6(火)　GW後半の営業日 5/7(水)　GW後の定休日 イレギュラーなスケジュールとなりますので、 ご理解いただけますようお願いします🙇 📸背景写真のご紹介 👩‍🌾元島さんのロマネスコ イタリアやドイツが原産とされるロマネスコ、 カリフラワーの一種で 独特の見た目が印象的な野菜です！ クセもなく優しい味わい🥗 入荷は少ない野菜なので、 ベジフルキッチンで出会えたらラッキーです🍀 直売所やスーパーでも並んでいるところを見たら ぜひお手に取って食べてみてくださいね✨ みなさまのご来店、心よりお待ちしております🥗  ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼  ベジフルキッチンは  豊丘村の新鮮な野菜や果物が  たっぷり取れるビュッフェスタイルの  菜園ビュッフェレストラン  ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍  ベジフルキッチン VEGE-FULL KITCHEN  ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉  @道の駅南信州とよおかマルシェ  長野県下伊那郡豊丘村神稲12410  ☎️0265-48-8063 #ベジフルキッチン #vegefullkitchen #菜園ビュッフェ #ビュッフェ #レストラン  #野菜たっぷり #野菜ビュッフェ  #とよおか旅時間#とよおかマルシェ  #南信州とよおかマルシェ #道の駅 #道の駅レストラン  #豊丘村 #飯田市 #下伊那 #4月#卒業#入学#春#ロマネスコ#ゴールデンウィーク#GW営業日

2025/03/03

【ひなまつりメニュー】 こんにちは！ ベジフルキッチンです🍓 今日は『桃の節句・ひなまつり』ですね🎎 3/1〜3の3日間限定で、 ひなまつりにちなんだメニューをご用意しています！ 🌸ちらし寿司 🌸花麩のお吸い物 🌸かあちゃんの店の甘酒 イベント当日の今日は、 女の子のお子さんに 豊丘村内にある天恵製菓のマシュマロもプレゼント🎁 春の訪れとともに女の子の健やかな成長を祝う節句、 あいにくの雨ですが店内も野菜・果物でカラフルに盛り上げています♪ 邪気を払う効果があると言われる桃の木は 豊丘村にも沢山あります🍑 花が咲くのはもう少し先ですが今から楽しみですね☺️🌸 みなさまのご来店、心よりお待ちしております❣️ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼  ベジフルキッチンは  豊丘村の新鮮な野菜や果物が  たっぷり取れるビュッフェスタイルの  菜園ビュッフェレストラン  ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍ ﹍  ベジフルキッチン VEGE-FULL KITCHEN  ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉  @道の駅南信州とよおかマルシェ  長野県下伊那郡豊丘村神稲12410  ☎️0265-48-8063 #ベジフルキッチン #vegefullkitchen #菜園ビュッフェ #ビュッフェ #レストラン  #野菜たっぷり #野菜ビュッフェ  #とよおか旅時間#とよおかマルシェ  #南信州とよおかマルシェ #道の駅 #道の駅レストラン  #豊丘村 #飯田市 #下伊那 #ひなまつり#桃の節句#桃の花#ちらし寿司#花麩#甘酒